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“滑嫩鲜香,颜色搭配也蛮好。”
1、秋葵、胡萝卜、鹅蛋清洗备用。
2、秋葵斜切片、胡萝卜切花片。
3、秋葵、胡萝卜放入沸水锅中焯水半分钟,捞出过凉。
4、鹅蛋加盐、料酒打散。
5、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块。
6、合入秋葵、胡萝卜翻炒,加盐调味。
7、滑嫩鲜香,颜色搭配也蛮好。
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