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“虾仁儿嫩滑,玉米鲜甜,一道好菜。”
1、胡萝卜和黄瓜切成丁,玉米粒洗净备用。虾仁儿用的是去掉虾线的冷冻虾肉,只需要用料酒码味即可。
2、油热以后,倒入虾仁儿爆炒,适当加入料酒既可以去腥,又可以当作烹调虾仁的水份,虾仁熟后加入适量盐。
3、加入蔬菜丁翻炒,加入适量盐即可出锅。
4、出锅。
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