“原料:桃子一个青瓜一条新鲜对虾350G姜末10G蒜末2瓣
调味料:色拉油50G料酒适量生抽适量番茄酱适量清水适量。
做法:
1准备食材
2把对虾去壳,去虾线,虾背开一刀
3青瓜与桃子均清洗干净,分别切成块状
4姜蒜分别切碎末备用
5热锅下油,放入姜蒜末爆香
6放入虾仁,滑炒几下
7加入适量的料酒,翻炒一下
8加入适量的生抽,翻炒一下
9放入适量的番茄酱继续翻炒
10加入适量的清水
11,加入适量的盐调味
12放入青瓜与桃子,滑炒几下,加盖略微焖煮一会
13出锅装盘
TIPS:
1对虾冰冻一下好去壳
2加入青瓜与桃子后注意掌控火候与实践
3成品虾仁留点尾巴好看”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青瓜蜜桃虾的做法步骤
1、准备食材。
2、把对虾去壳,去虾线,虾背开一刀。
3、青瓜与桃子均清洗干净,分别切成块状。
4、姜蒜分别切碎末备用。
5、热锅下油,放入姜蒜末爆香。
6、放入虾仁,滑炒几下。
7、加入适量的料酒,翻炒一下。
8、加入适量的生抽,翻炒一下。
9、放入适量的番茄酱继续翻炒。
10、加入适量的清水。
11、,加入适量的盐调味。
12、放入青瓜与桃子,滑炒几下,加盖略微焖煮一会。
13、出锅装盘。
小窍门
TIPS:
1对虾冰冻一下好去壳。
2加入青瓜与桃子后注意掌控火候与时间。
3成品虾仁留点尾巴好看。