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1、鱿鱼用镊子镊出墨,洗净沥干水分
2、切圈块状
3、青椒洗净,切条状
4、蒜拍扁切粹,姜切丝,辣椒切圈(忘了拍了)
5、热锅冷油,爆香姜蒜
6、放入鱿鱼圈爆炒,加点料酒和盐炒均
7、下入青椒爆炒,加点味极鲜酱油,出锅前撒入辣椒圈翻炒
8、出锅装盘
青椒不要炒太久了,烂了不好吃,脆脆的才好
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