香辣花生凤爪的做法|香辣花生凤爪怎么做

“香辣花生凤爪,富含胶原蛋白,多种矿物质,具有养血,活血,强筋健骨,美容养颜的作用,吃起来香辣,软糯......”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣花生凤爪的做法步骤

• 1、把鸡爪洗净,花生泡好剥去外衣备用。

• 2、鸡爪放锅里焯一下。

• 3、焯好的鸡爪洗净。

• 4、锅里放入花生油。

• 5、放入葱.姜.大料.干辣椒花椒煸炒出香味。

• 6、然后放入鸡爪煸炒。

• 7、加入老抽在炒一下,放入泡好的花生。

• 8、加水,盐,开锅后小火慢炖30分钟。

• 9、收汤后放味精调味。

• 10、香辣的花生凤爪做好了。

• 11、香辣软糯......

小窍门

1.花生泡10分钟再剥外衣,就很容易剥去了.剥去外衣要泡5个小时以上,不然就得煮一会再加入鸡爪中,才会软烂.