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“看起来脏脏的,基本上都是虾脑油,满盘子都香香的!”
1、把切好的西芹用开水过一下,有西芹味就捞出来,时间不要太久。
2、油开放大蒜爆香,接着放百合翻炒一下放虾。
3、当虾油满锅红香时稍点几滴酱油,放西芹翻炒后放盐,快出锅时把淀粉撒进去,最后放鸡精,香油。
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