食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠西芹百合的做法步骤
1、西芹一定要去茎。
2、去除的茎。
3、切片加入少许盐腌制10一15分钟,可以根据自己的口味添加盐。
4、百合洗净,腊肠用温水洗净切片过水后备用。
5、热锅加油加入姜丝,先入腊肠翻炒再加入西芹,起锅前加入百合,再加几滴醋即可起锅!
6、百合是宜兴竹海百合。
7、洗净西芹。
8、去茎。
9、加盐腌制。
10、温水清洗干净。
11、百合过水。
12、准备完毕。
13、快速翻炒。
14、成品。
小窍门
翻炒要快,因为西芹腌过,腊肠百合过水了,快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。