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1、牛里脊切条,加料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。
2、取适量秋葵清洗干净。
3、在沸水锅中焯水2分钟捞出。
4、斜切成段。
5、热锅冷油,放入牛肉滑炒变色。
6、合入秋葵翻炒2分钟,加盐调味。
7、出锅。
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