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“记得小时候,姑奶奶每年冬天要带很多咸货来我家,老父亲喜欢吃,现在他也不爱吃了,我学他的做法,蒸咸鸭。”
1、黄豆提前泡好,黄豆和花生米铺底,各种辅材放好
2、鸭生的不要切,料酒倒在鸭身上,上锅大火蒸30分钟
3、蒸熟后,鸭切块。
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