“ 节假日,不出外旅行的时候,我喜欢逛市场。琳琅满目的食材,鲜活乱蹦的海鲜,品种繁多的时蔬,色彩艳丽的水果,能偶遇心爱的食材更是欢欣雀跃。
五一期间逛的市场,遇到了渔民出海捕捞的沙虾,赶紧买下带回家。上好的食材用海盐腌制,用烤箱焗制,原汁原味的鲜美,紧致弹牙的烤虾当零食,用来下饭都是好滋味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
盐烤沙虾的做法步骤
1、准备好沙虾。
2、用剪刀剪去虾枪与虾须,洗净沥干水分。
3、将沙虾摆放在铺好油纸或锡纸的烤盘上。
4、 加入海盐,尽量均匀地将海盐洒在沙虾上。
5、烤箱预热200℃,上下火,烤25分钟。
6、取出烤好的沙虾,凉却即可食用。
小窍门
喜欢沙虾比较有水分的,可以用锡纸将沙虾与海盐包起来,我喜欢烤的焦香的沙虾。