鲜美盐水虾的做法 【山东】鲜美盐水虾 鲜美盐水虾怎么做

“过年自然是少不了一道美味的虾，鲜亮的色泽，肉质鲜美，营养丰富，而且钙含量极高，基本孩子大人都喜欢。
起初是看到喜欢做菜的小舅做了这道盐水虾，入口微咸，虾肉鲜嫩且略带清甜，很奇妙的口感。最让人欢喜的是做法竟然非常的简单~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜美盐水虾的做法步骤

• 1、鲜虾洗净，用牙签挑去虾线。

• 2、剪去虾须。

• 3、锅内加入水，放入料酒、八角、姜片、葱段。

• 4、水烧开后，倒入鲜虾。

• 5、煮熟后，调入盐。

• 6、关火，焖制一会入味。

• 7、装盘即可。

• 8、成品图。

小窍门

1盐的调入量不要过多，太咸会影响口感。
2关火后焖制一会，让虾彻底入味。