“儿子大爱水煮肉片,昨晚点要吃哦!那就来一款:家常水煮肉,麻辣鲜香,超级下饭,配菜更是入味,家常做法,供大家参考!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常水煮肉的做法步骤
1、所之食材准备就绪。
2、配料准备就绪。
3、猪肉改刀成薄片,加鸡蛋,料酒,盐,五香粉,油,淀粉搅拌。
4、腌制三十分钟即可。
5、豆皮,白菜,葱姜蒜依次改刀。
6、锅中入油加入豆瓣酱,黄豆酱,花椒,干红椒翻炒均匀后加入葱姜蒜炒香。
7、加入适量水,和生抽,老抽,料酒一同煮沸。
8、放入豆皮和豆芽煮熟捞出。
9、放入白菜煮熟捞出。
10、放入肉片煮熟与汤一起倒入碗中。
11、放入干红椒,花椒,辣椒粉,葱末。
12、用热油激出香味儿。
13、撒上香菜即可,家常美味,请您品鉴。
14、成品图。
15、成品图。