“传统的糖醋里脊里加入了腰果和熟白芝麻,酸甜可口,又有干果的香味,味道独具特色。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋腰果里脊的做法步骤
1、里脊肉洗净
2、改刀切条
3、加入蛋清和水淀粉抓匀
4、下入油锅炸至金黄色捞出
5、沥干油
6、炒锅留少许油倒入腰果炒至两面金黄即可
7、和肉条放在一起
8、蕃茄沙司加入白糖和少许水调成糖醋味计
9、炒锅放入少许油烧热倒入糖醋汁炒匀后倒入里脊肉和腰果炒均匀
10、撒入熟芝麻翻炒均匀出锅
11、装盘,酸酸甜甜,加入了腰果和熟芝麻味道更鲜美