食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香焗三薯的做法步骤
1、准备所需材料
2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块,黑芝麻放微波炉加热1分钟。
3、锅内加入适量食用油,倒入红薯、土豆和芋头块。
4、炸至熟透捞起沥干油。
5、平底锅加入小许食用油烧热,放入蒜末和葱花爆香。
6、转小火再倒入炸好的三薯。
7、加入适量的香焗粉拌匀。
8、再倒入黑芝麻关火。
9、将其拌匀即可。
小窍门
没有香焗粉的可用盐焗粉代替。
三薯下油锅时一定要凉油下锅,让三薯慢慢加热,这样可以去掉当中的水份和容易熟透。