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1、圆白菜用手撕成均匀的片状,洗净沥干
2、姜蒜干辣椒适量切末
3、锅内油热后入姜蒜辣椒爆香
4、随后大火放白菜翻炒1分钟
5、加适量白醋与盐炒片刻后,放鸡精起锅
这道菜需大火快炒,白菜的营养才不会流失,颜色也会白净透亮
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