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1、食材:莴笋、腊鸡腿(已清洗)、千张结。
2、将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、将腊鸡腿放在案板上剁开。
5、起锅倒油烧热,剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
6、接着,将炒好的腊鸡腿移入砂锅里,倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。
7、然后,合入千张结和切好的莴笋翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀即成。
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