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1、排骨焯水。
2、准备姜葱、啤酒、八角。
3、锅中倒入适量油烧热后放入姜葱、八角爆香。
4、放入排骨煸炒。
5、炒至表面微黄。
6、放入老抽、生抽、冰糖和啤酒。
7、大火烧开后转小火。
8、煮至排骨熟烂入味。
9、大火收汁。
10、装盘。
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