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“主要材料就是小油菜和香肠,非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。”
1、小油菜掰开洗净备用。
2、蒜磨成茸,香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。
3、热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉,加一丢丢白胡椒粉。
4、下入香肠片炒香。
5、加入青菜翻炒片刻,加适量蚝油。
6、翻炒到小油菜打蔫,加入剩下的三分之一蒜蓉,一勺香醋,一勺生抽翻炒均匀。
7、最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。
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