肉末香干的做法|肉末香干怎么做

“家常快手小炒，营养满分，色香味俱全。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末香干的做法步骤

• 1、准备食材，葱蒜切末，韭菜切段，胡萝卜切片，香干切条备用。

• 2、猪肉搅成肉馅备用。

• 3、锅里加入适量清水，烧开后下香干，煮几分钟后捞出。

• 4、再把胡萝卜焯水后捞出备用。

• 5、炒锅倒入适量油，油热后下葱末和蒜末爆香。

• 6、加入适量肉末煸出香味。

• 7、加入料酒，生抽，老抽煸炒。

• 8、倒入香干和胡萝卜翻炒。

• 9、最后加入韭菜翻炒几下后，加入少许白糖，蚝油，盐，鸡精调味，颠两下出锅。

• 10、肉末香干，下饭小炒。