>
1、豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出,去豆里的卤水味。然后捞出。
2、锅里放油,冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
3、放盐、酱油,翻匀后加入水,盖过豆腐就行,一会蘑菇也会出水的。
4、放进蘑菇
5、水烧的快干时候,勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱,所以从自己院子里摘了几根小蒜。
豆腐烧的时候就怕碎,不好看。如果喜欢吃肉的也可以放些肉片。喜欢吃辣的可以放些豆豉会更好吃的。
图文推荐