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“业余水平”
1、牛肉泡水出血水
2、番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油
3、炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,很多菜都可以放
4、肉桂,花椒放水里煮出味道,省的做好后挑出这些玩意
5、凉水焯下牛肉去除血沫
6、煸炒一下做好的酱料
7、牛头放进去炒一下,香味扑鼻啊
8、放进炖锅去炖烂
9、基本软烂后倒进炒锅收汁
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