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“虾丸比较清淡,滑而不腻,特别是老人吃起更有营养和软滑。”
1、大虾300克。
2、剁碎备用。
3、一小块肥肉。
4、剁碎备用。
5、将肥肉碎沫,虾沫及各种佐料搅拌一起。
6、将萝卜切方块挖空中间。将拌好的馅放置萝卜中间。
7、放锅中蒸20分钟。
8、出锅摆盘,用排骨汤勾芡,汤汁浇上。
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