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1、猪蹄提前放入一大锅清水和生姜片,煮至软烂。
2、锅内放入冰糖和水,加热融化。
3、加入两铲生抽。
4、加入一铲老抽。
5、放入猪蹄,翻拌均匀。大火收汁。
6、如果觉得甜度不够,可以加1匙白糖,收汁粘稠关火,装盘。
7、撒上葱花摆盘。
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