家常菜蒜香蘑菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蘑菇 ：400

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
鲜味汁 ：适量
肉 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.蘑菇洗净撕成小块.

2.用热水氽一下.

3.肉切丝,葱姜切丝.

4.锅里油热后,放干个干辣椒,葱姜爆锅.

5.出香味后放肉丝煸炒,再加适量鲜味汁.

6.再放蘑菇翻炒.

7.加少量水后盖盖炖一会.

8.蒜切粒.

9.加少量盐和蒜粒,翻匀出锅即可.

烹饪技巧

提前把蘑菇用热水氽一下,吃起来会比较盘道,也会不出太多的水.