“鲜香美味,色泽诱人,非常的美味营养哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双菇烧鸡腿的做法步骤
1、备好食材:如图,鸡腿划几刀加入适量盐及料酒腌制十五分钟,菌菇洗净泡发好撕成小块备用。
2、热锅冷油,下姜片煸香。
3、放入鸡腿煎至两面金黄色,加入适量料酒焖五分钟。
4、加入适量生抽翻炒均匀。
5、放入菌菇及泡发菌菇的水大火烧开转中火焖煮半小时。
6、加入适量盐及老抽及少量冰糖焖煮至鸡腿入味。
7、待汤汁快收干时,大火收汁即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
鸡腿划几刀腌制十分钟更加入味!