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1、羊腿肉解冻沥干。
2、葱姜蒜切好,放入羊肉中。
3、放入所有调料。
4、戴上手套,抓匀。盖上保鲜膜。放冰箱冷藏一夜。
5、再将羊肉一块一块摆放到锡纸上,170度烤35分钟。
6、烤到20分钟时,将肉翻面,再撒孜然粉和辣椒粉和烧烤调料。再烤15分钟。
7、成品。
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