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1、圆白菜切块备用
2、培根切块备用
3、锅热后放入培根煸出汤汁盛出备用
4、凉锅凉油下干辣椒段,煸香后转大火倒入圆白菜爆炒放入盐、鸡精
5、出锅前倒入培根翻炒均匀即可!
圆白菜要求片片分明,晾干多余水分。煸培根不放食用油。过程中不转火一直大火爆炒。
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