“土豆炖牛肉、牛肉最好是用阿迪锅或者高压锅压15分钟在炖,要不然需要炖50分钟左右、才会好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆炖牛肉的做法步骤
1、牛肋条切小块备用
2、葱姜蒜等料准备好待用
3、土豆、西红柿切块备用
4、牛肉冷水下锅抄水、水开冒末即可、下冷水洗血末,待用
5、1、锅下底油、下葱姜蒜炒香、加花椒、八角、加牛肉翻炒、炒香微干加酱油、微炒后加水、水适量添加2、下高压锅或者阿迪锅调味、加盐,压10分钟。3、10分钟过后加土豆在压5分钟后出锅加味精鸡粉调味加柿子微炖勾芡出锅即可
6、可以开始了