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“这道菜鲜嫩可口,而且制作简便,口感清爽,此外,白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津,尤为适合老人和小孩食用。”
1、白菜洗净,放水里烫3分钟至叶片变软,然后捞出来。
2、猪肉剁成馅,胡萝卜和火腿肠切丁,加入盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀。
3、将肉馅包进白菜叶里,卷起来。
4、将白菜卷上锅蒸,水开后转中小火蒸25分钟。
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