食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
乱炒年糕的做法步骤
1、主要这些材料,年糕放在水里泡着,忘了拍了。
2、爆香蒜子、葱白、香菜梗。
3、加入火腿翻炒。
4、再加入年糕翻炒。
5、待年糕微软,加入洋葱圈、青椒圈,翻炒。
6、悲催,鸡蛋之前忘了放了,只能挪个小空位把蛋液放进去。
7、加入少量生抽,1勺左右。
8、超好吃的辣黄豆酱,2勺下锅!
9、鸡蛋干拆包就能吃,所以我最后放入的,加少量水,煮一小会,年糕这时候应该很软糯了。
10、出锅撒上小葱香菜,一锅乱配,午饭搞定了!