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1、备茄子,
2、切成两半泡去涩味,
3、放进蒸锅蒸熟。
4、蒸好的茄子,
5、蒸好的茄子装碗里放点盐
6、用棒槌棒成泥。
7、酸辣椒炒香待用,
8、倒进酸辣椒,
9、浇上芝麻油,蚝油,撒上调味鲜拌匀即可。
10、拌匀上桌。
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