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1、将油麦菜择洗干净后从中间切开
2、鲮鱼两盒
3、将倒出的鲮鱼撕出小块
4、炒锅上火放油将葱姜蒜沫爆香下油麦翻炒,放味精2克,待油麦7份熟时放入鲮鱼继续翻炒片刻淋上香油即可出锅
5、成品
鲮鱼里的盐份渗入到油麦菜就够了,所以炒这道菜的时候不要放盐。
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