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1、备齐材料
2、西芹焯水
3、白菜、胡萝卜洗净切片,焯过水的西芹冷水过凉切片,葱姜切片、切丝,蒜切碎
4、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出花椒粒扔掉,爆香葱姜,加入胡萝卜片翻炒至变软
5、加入白菜片大火翻炒至变软
6、加入西芹翻炒至熟
7、加入蒜翻炒
8、加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味
9、出锅。
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