“生命如同烹饪一般,一切味道全取决于你的佐料与烹饪技巧,你可以依照食谱烹饪,也无妨自由创造。就好像这道番茄鸡排,每个人的理解各有不同,只要自己高兴随你兴趣。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄鸡排的做法步骤
1、鸡皮面下锅,中火烤至出油(锅里无需放油)。
2、翻过来转小火,盖上锅盖焖一会儿。
3、倒出鸡皮里出来的油(也可以用厨房专用吸油纸,把油吸掉)翻过来,加入小番茄。
4、焖至番茄熟。
5、鸡皮呈金黄色,用牙签戳一下,没血水冒出来就好了。撒上芝士粉。
6、改刀装盘。