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“同学说西兰花很好吃,就买了个尝试下做。还挺好吃的。昨天吃的红烧肉,有点油腻了,今天改吃素菜吧。配了个辣椒炒鸡蛋和薏仁黑芝麻粥。”
1、把开水煮过的西兰花和开水泡过的木耳控水备用。
2、扒三个蒜瓣,切成末备用、
3、倒油,7成热下蒜末爆香。
4、蒜末爆香后,把控水后的西兰花和木耳放入锅内翻炒,倒蚝油,盐,鸡精,大火翻炒几下出锅。
5、完成了,摆盘。
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