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沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱 沙爹羊肉怎么做
热菜
阅读(3.17W)
“
沙爹酱是马来菜中常用的的调味料,辛辣香咸,开胃消食之功效,和
羊肉
是最常见的搭档之一。
”
食材明细
主料
羊肉
(750克)
椰浆
(100克)
油
(20毫升)
白菜花
(100克)
绿菜花
(100克)
辅料
沙爹酱
(100克)
盐
(4克)
老抽
(5毫升)
水
(800毫升)
其他
(
口味
)
焖
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
沙爹羊肉的做法步骤
1、羊肉切成5厘米见方的块,凉水下锅焯5分钟,捞出后洗净血沫;
2、白绿菜花切块,热水焯烫2分钟,浸入凉水中备用;
3、锅内放入处理好的主料、
调料
和水;
4、盖好锅盖,启动【收汁•羊肉】,烹饪程序自动执行;
5、待烹饪结束后,放入菜花,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
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