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白烧翅根的做法|白烧翅根怎么做
热菜
阅读(2.97W)
“
一直很喜欢吃鸡,今天闲来无事做个烧翅根。大家来尝尝~
”
食材明细
主料
鸡翅根
(8个)
辅料
黄酒
(适量)
配料
姜
(适量)
其他
(
口味
)
烧
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
白烧翅根的做法步骤
1、翅根用水浸泡5分钟,清洗干净,将翅根正反划两刀这样炸的时候比较容易熟,也容易入味。
生姜
去皮,切成薄片。
2、锅入油放少许盐(防止油外溅)翅根用小火煎,煎到两面微黄。
3、翅根煎的金黄后,放入姜丝翻炒。
4、最后放黄酒两大勺,盖
上锅
盖烧5分钟。用筷子一戳翅根就能戳穿,出锅前再放少许盐。
小窍门
1、炸翅根时油锅里放少许盐,以防止油溅出。
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