“坐在家里看电视的时候也可以当做休闲零食吃的美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干炸肉条的做法步骤
1、准备猪里脊。
2、切成长条。
3、加入鸡蛋,挤入姜汁,少许盐。
4、放入淀粉抓匀,最好放红薯淀粉。
5、下入油锅炸治泛黄捞出。
6、待油再次升温放入之前炸好的肉条进行复炸。
7、炸至焦黄色捞出装盘,旁边撒上麻辣鲜,完成。
小窍门
复炸很重要,会让肉条更加酥脆。
放姜汁是有些人不喜欢姜的味道。
“坐在家里看电视的时候也可以当做休闲零食吃的美味。”
1、准备猪里脊。
2、切成长条。
3、加入鸡蛋,挤入姜汁,少许盐。
4、放入淀粉抓匀,最好放红薯淀粉。
5、下入油锅炸治泛黄捞出。
6、待油再次升温放入之前炸好的肉条进行复炸。
7、炸至焦黄色捞出装盘,旁边撒上麻辣鲜,完成。
复炸很重要,会让肉条更加酥脆。
放姜汁是有些人不喜欢姜的味道。