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1、羊肉焯水清洗干净备用。
2、准备配料。
3、锅中热油加入冰糖炒出糖色。
4、倒入羊肉翻炒。
5、加入料酒煸炒,再加入配料。
6、加入清水与羊肉平平。
7、转入电压力锅中,压30分钟左右。
8、锅中加入少许油煸炒萝卜。
9、倒入压熟的羊肉回锅收汁,加入盐。
10、留些汤汁即可。
11、成品。
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