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1、婆婆丁多洗几遍,热水炒一下,炒软后过下凉水,然后切碎放入鸡蛋。
2、把油烧热。
3、放入搅拌后的鸡蛋婆婆丁。
4、炒至金黄。
5、炒熟出锅。
婆婆丁因为是野菜,所以得多洗几遍,怕洗不干净放点小苏打或者淀粉洗的更彻底。
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