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1、卤好的牛筋,辣椒,
2、牛筋切丁,辣椒,姜切丝,蒜切碎。
3、烧油先炒牛筋,
4、炒几下,
5、放进辣椒和蒜米,
6、淋上生抽炒匀,
7、再放进姜丝,辣椒丝,在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
8、再混炒,将辣椒炒熟,
9、撒上味精,孜然粉即成。
10、装盘。
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