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1、子姜洗净切成片备用。
2、腰梅肉切片,加入盐,鸡精,酱油,花生油抓匀腌制一下。
3、蒜苗切段备用。
4、热锅下油煸炒一下肉片。
5、肉片炒至变色后加入子姜翻炒。
6、出锅前放入蒜苗翻炒几下就好了,肉片用盐腌过,所以不放盐。
7、成品。
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