“卡卡妈超爱吃的一道小菜,热吃凉吃均可。。。。这次添加了一些炒黄豆,味道很好哦”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虎皮尖椒的做法步骤
1、尖椒洗净切断直接放入炒锅小火煎烤,不要油的哦
2、煎成这个样子,外皮焦黄,个人喜欢焦的稍厉害些的,味道更棒
3、煎椒的同时调汤汁:盐,糖,醋依个人口味调制,酸甜口的。
4、干炒黄豆,一次可以多炒些,平时作小零食也可,也是做酸辣粉必备的小料哦。炒锅烧干,不放油的,黄豆小火翻炒,很香的呢。
5、出锅前加入鸡精,一把炒黄豆,卡卡妈的最爱,出锅了。。。。。