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1、鸭肫放盐,放醋用收抓洗干净
2、洗干净的鸭肫切花刀,放盐,胡椒粉,生抽,料酒腌制10-15分钟
3、烧热锅放油,又热放姜片,蒜片
4、蒜,姜煸箱放入腌制好的鸭肫,
5、翻炒鸭肫变色到入蒜薹翻炒
6、鸭肫,蒜薹熟了放入青红辣椒,
7、所有食物全熟放点盐和鸡精调味出锅
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