焖焗虾的做法|焖焗虾怎么做

“焖焗虾，是偶家乡的传统做法，极其简单，不需一滴油，通过半焖半焗的方式焖煮到干水份。皮脆肉韧香，食用时连同虾皮一起食用，口感香脆，又可以补充钙质。（选购虾最好选个头较小的海虾）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焖焗虾的做法步骤

• 1、买回来的虾洗净。

• 2、上锅，先别开火，将虾铺入锅中。

• 3、加入一勺盐。

• 4、再加入两勺酱油。

• 5、最后加入小半碗的凉水。

• 6、盖上锅盖，打着煤气将虾煮开后，转成中火，将虾焖煮至干身没水份即可。

• 7、成品，皮脆肉香。