香煎带鱼的做法 香煎带鱼---香酥带鱼做法 香煎带鱼怎么做

“吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮，这样才带感，但是我觉得吃带鱼，用煎就可以了，油炸的话太过于上火了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎带鱼的做法步骤

• 1、带鱼段清洗干净，沥干水分后，加料酒，半勺盐，五香粉腌制半个小时。

• 2、打一个鸡蛋，打散，调成蛋液备用。

• 3、起锅，加入适量亦舒堂火麻油，烧热。

• 4、将带鱼裹上蛋液，入油锅煎制。

• 5、带鱼段煎至两面金黄，就可以出锅了。

小窍门

1.不用放太多盐，带鱼本来就很小咸。
2.一开始油煎不用太多，因为放带鱼很时间很慢，如果油不够还可以慢慢加。