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五花肉蒸臭豆腐的做法 私房五花肉蒸臭豆腐 五花肉蒸臭豆腐怎么做
热菜
阅读(1.8W)
“
又香又丑,完美
”
食材明细
主料
五花肉
(200g)
臭
豆腐
(一盒)
西红柿
(一个)
辅料
日本酱油
(适量)
苹果醋
(适量)
盐
(适量)
黄酒
(适量)
糖
(适量)
胡椒
(适量)
葱
(适量)
淀粉
(适量)
橄榄油
(适量)
咸甜
(
口味
)
蒸
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
五花肉蒸臭豆腐的做法步骤
1、将五花肉切片,放入葱姜粉,
胡椒粉
,黄酒,酱油,苹果醋,腌制一段时间
2、将腌制好的五花肉放入一点淀粉,将油加热放入五花肉炒制变色
3、将臭豆腐洗净,放入碗中,铺平,再放入炒制好的五花肉,洒上少量盐,糖上锅蒸半小时左右,蒸到豆腐涨发
4、将西红柿香葱切碎,洒上去,盖锅盖焖一会出锅
小窍门
臭豆腐本来就有咸味所以盐要少一点,也可不放
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臭豆腐
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