“这道菜不是很难哦”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒炖五花肉的做法步骤
1、五花肉洗净,放入锅内,加入凉水,慢火煮到看不到血色。
- 2、然后赶紧把水倒掉,洗锅。
- 3、锅内加入油,中火。
4、放入五花肉和姜片,煎到一点点淡黄色。
- 5、加入盐味精,糖。
6、再炒一会,加入生抽,一点一点老抽(上色用),放入八角和叶子。
7、倒入适量红酒,弄均匀。可以尝一下,如果味道淡加盐味精或者糖。
8、最后加入一些水,盖盖子,中小火,慢慢的炖吧!时间越长越入味哦。
9、上桌了。。好吃哦很香。