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1、三黄鸡洗干净切块,啤酒,香菇提前浸泡洗干净备用。
2、大火烧开倒入三黄鸡加入料酒煮一会。
3、捞出来洗干净沥干水分备用。
4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒八角和生姜片冰糖融化。
5、再倒入三黄鸡。
6、放入香菇。
7、加入少许生抽煸炒均匀。
8、倒入适量清水和啤酒。
9、大火快速烧开转中小火,焖至大火收汁,最后加入少许盐,撒葱花出锅。
10、装盘,家常下饭菜好吃美味佳肴。
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