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1、鸡蛋四个,大蒜100克。
2、大蒜去须清冼泥土,切段。
3、锅里烧油,分别打进鸡蛋小火慢煎。
4、小火慢煎。
5、将蛋煎凝固后翻面,两面煎黄。
6、再入进大蒜,撒上精盐炒匀。
7、放一点点清水。
8、收汁,关火。淋上生抽,撒上鸡精炒匀即可。
9、蒜香荷苞蛋即成。
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